Öntöttvas sütőedény használatakor mindig egyenletesen kenje be a felületet növényi olajjal és melegítse elő. Az előmelegítés után adjuk hozzá a hozzávalókat a sütőedényhez. Ez megakadályozza, hogy az étel az öntöttvas felülethez tapadjon, és egyenletes főzést biztosít.
Használat közben ügyeljen a hőre. Kerülje az öntöttvas sütőedény túlmelegítését vagy hosszabb ideig tartó melegítését, mert ez lerövidíti élettartamát. Használat után hagyja teljesen kihűlni a sütőedényt, mielőtt megtisztítja. A nedvesség és a rozsda elkerülése érdekében törölje le száraz ruhával.